7. Wyeliminowanie z diety glutenu
O glutenie w ostatnich latach słychać sporo. Pod wpływem tych informacji wielu przeszło na dietę bezglutenową. Tymczasem większość zbóż zawiera ten składnik. Oznacza to, że osoby jakie przechodzą na ten rodzaj diety rezygnują z tych zbóż, a zatem także z wielu składników niezbędnych dla zdrowia. Tymczasem całkowicie z glutenu zrezygnować muszą wyłącznie osoby chore na celiakię, jaka powoduje nietolerancję, a w rezultacie przykre dolegliwości. Jeśli ktoś nie ma takich zaburzeń, może po prostu zmniejszyć ilość glutenu w jedzeniu, ale nie powinien rezygnować całkowicie z jedzenia popularnych zbóż.