1. Stosuj zamienniki
Słony to ulubiony smak wielu ludzi. Jeśli nie można z niego zrezygnować, dobrze jest stosować jej zdrowsze zamienniki. W kuchni z pewnością znajdą się takie przyprawy jak czosnek, majeranek, nać pietruszki, sok z limonki lub cytryny. W sprzedaży znajdują się specjalne mieszkanki ziół, jakie wspólnie idealnie zastępują smak soli. Taką mieszanką jest na przykład słynna przyprawa Ojca Mateusza, w której skład wchodzą: bazylia, kozieradka, czosnek, kolendra, lubczyk, papryka słodka, majeranek, oregano, kminek, czarny pieprz, kurkuma, imbir, chilli, cebula.