Nie trzeba interesować się odchudzaniem i zdrowym odżywianiem by wiedzieć, że istnieją setki różnych diet. Przekonał się o tym i ten, kto chciał zrzucić kilka kilo i ten, kogo do zmiany odżywiania zmusiło zdrowie. Rodzaje diet podzielone są ze względu na cel stosowania.
W zgodzie ze zdrowiem
Chociaż wiele osób przechodzi na dietę głównie po to by schudnąć, coraz więcej z nas interesuje się także zdrowymi dietami, dzięki którym możliwe jest dłuższe i bardziej witalne życie bez powrotu zbędnych kilogramów. Dostrzegamy, że powrót do starych nawyków oznacza także powrót kilogramów, złego samopoczucia, a także pogorszenia stanu zdrowia. Stosujemy diety by jeść zdrowiej i smaczniej, oczyścić organizm z toksyn. Sięgamy przy tym niejednokrotnie do mądrości starożytnych filozofii. Chcemy by nasze posiłki były zdrowe i zrównoważone, a priorytetem nie jest utrata zbędnych kilogramów, która oczywiście następuje, ale przede wszystkim dobra kondycja fizyczna i psychiczna. Do takich diet należy na przykład dieta śródziemnomorska, owocowa lub makrobiotyczna. Także wegetariańska i lekkostrawna. Większość z nich nadaje się do stosowania przez całe życie.
Zacisnąć pasa
Częstokroć zdarza się, że przez lata złego stylu życia doszło do wyhodowania sporego brzucha. Nie da się ukryć, że potrzeba ciężkiej pracy, by je wszystkie zrzucić. Wielu ludzi decyduje się wtedy na restrykcyjne diety. Można je stosować, lecz nie w każdym przypadku i nie dłużej niż kilka dni. Osoby, które decydują się na drastyczną dietę, muszą być całkowicie zdrowe. Warto przebadać się u lekarza by stwierdzić, czy nie ma żadnych przeciwwskazań. Częstokroć nadwaga wynika z różnych innych zaburzeń, na przykład problemów hormonalnych. Wtedy nawet głodzenie się może nie przynieść pożądanych efektów, a jedynie pogorszyć stan zdrowia. Nagłe zubożenie w ilości pokarmów źle odbija się na organizmie. Do diet restrykcyjnych warto się więc przygotować.
Jak się przygotować do diety restrykcyjnej?
Można to zrobić stopniowo wykluczając z diety ciężkie i tłuste pokarmy jak czerwone mięso, następnie kurczaka, ryby. Jemy więcej kasz, warzyw owoców. Restrykcyjna dieta polega często na zjadaniu przez dłuższy czas tylko jednego produktu. Może to być na przykład owies, jak w diecie owsianej lub kapusta, jak w diecie kapuścianej. Trzeba wiele samozaparcia by wszystko się udało, lecz ci, którzy zrealizowali cały program mogą cieszyć się dość znaczną stratą kilogramów w stosunkowo krótkim czasie.
Co jest ważne?
Po skończonej diecie ludzie mają tendencję do rzucania się na jedzenie, wierząc, że teraz zasłużyli na nagrodę. To rozumowanie doprowadzi jedynie do zwiększenia wagi na o wiele wyższą niż była początkowo. Ważne by stopniowo urozmaicać dietę, a dopiero na końcu zjadać wszystko, oczywiście z umiarem. Diety restrykcyjnych nie mogą stosować osoby starsze, dzieci, młodzież, kobiety w ciąży i w czasie miesiączki. Ważne by dietę taką przeprowadzać na przykład w czasie urlopu, gdyż zubożenie podawanych pokarmów spowoduje osłabienie fizyczne i psychiczne, a także wymagać będzie niejednokrotnie stałego dostępu do toalety.
Wielkanoc gastryka
Wielu ludzi nie może jeść pewnych potraw ze względów zdrowotnych, dolegliwości gastrycznych. Coraz więcej z nas rodzi się już z alergią pokarmową, która objawia się w pierwszych miesiącach życia, albo zachoruje w późniejszym czasie. Nietolerancja fruktozy, laktozy i inne stają się coraz większą plagą. Niemniej jednak możliwe jest prowadzenie normalnego życia o ile problem został dobrze określony a z listy pokarmów zostały wykreślone te, które powodowały problemy.
Celakia to choroba, która wymaga usunięcia z diety glutenu, białka roślinnego. Jest to trudne ponieważ występuje on w zbożach, a więc zwykły chleb pszenny może pogarszać stan chorobowy. Uważnie należy czytać etykiety nawet tych produktów, które nie powinny zawierać glutenu. Zdarza się on na przykład w wędlinach.
Cukrzycy nie sprzyja otyłość, a także zwiększa ona możliwość wystąpienia tej choroby. Dlatego i tutaj niezbędna jest specjalistyczna dieta. Podobnie w wypadku osób z wysokim cholesterolem.