Nadmiar witaminy C

Tagi ,

Na obniżoną odporność, pękające naczynka, kiepskie gojenie się ran i wiele wiele innych problemów urodowo-zdrowotnych powszechnie zalecana jest witamina C, czyli kwas askorbinowy. To prawdziwa witaminowa gwiazda, którą znają prawdopodobnie wszyscy. Nie tylko znają, ale i zajadają się nią do potęgi nie zdając sobie sprawy z tego, że nadmierne spożycie witaminy C może doprowadzić do hiperwitaminozy, czyli pojawienia się różnorodnych dolegliwości zdrowotnych, a nawet rozwoju poważnych chorób.

Dlaczego w ogóle zagraża nam nadmiar witaminy C?

Wynika to z jej popularności. Większość z nas dba o to, by witaminy C nie zabrakło w codziennej diecie, chętnie zjadamy też suplementy witaminowe uzupełniając potencjalne braki (szczególnie w sezonie przeziębień), ale o zapewnienie łatwego dostępu do tej witaminy dbają też producenci żywności: dodają ją do cukierków, herbatek, soków i napojów. Gdyby tak uważnie rozejrzeć się po sklepowych półkach można by ją znaleźć w bardzo wielu gotowych produktach spożywczych. Dzienna, rekomendowana dawka witaminy C dla dorosłego człowieka wynosi od 45 do 90 mg, jednak nawet ilości nie przekraczające 500mg do 2g dziennie u większości osób nie powinny doprowadzić do wystąpienia niepożądanych objawów – witamina ta jest bardzo łatwo wydalana wraz z moczem. Niebezpieczne stają się dawki przekraczające 2g dziennie.

Jak objawia się nadmiar witaminy C?

Na nadmiar witaminy C mogą wskazywać objawy takie, jak:

  • biegunka,
  • nudności, wymioty i inne dolegliwości żołądkowe,
  • wysypka na skórze.

Szczególnie ciekawym zjawiskiem jest wyraźny spadek odporności organizmu u dzieci i osób, które nagle znacząco redukują spożycie kwasu askorbinowego. Spadek odporności nie jest bezpośrednim skutkiem nadmiernego spożycia witaminy C, ale jest nim warunkowany, tak więc nawet w trosce o odporność z witaminą C nie należy przesadzać.

Groźne konsekwencje dla nerek

Witaminę C powinny bardzo rozsądnie dawkować osoby ze skłonnościami do tworzenia się kamieni nerkowych. A ponieważ dopóki nie dojdzie do uformowania kamieni i pojawienia się dolegliwości bólowych, dopóty większość osób mających te skłonności nie zdaje sobie z nich sprawy, to mając świadomość wpływu nadmiaru witaminy C na nerki, lepiej dawkować ją sobie w zalecanych ilościach, nie przekraczając maksymalnej dawki ustalonej na poziomie 500mg na dobę. Dawki powyżej 500mg przyspieszają tworzenie się kamieni nerkowych i rozwój choroby.

Nadmiar bardzo groźny dla kobiet ciężarnych

Nadmiar witaminy C jest groźny nie tyle dla samych ciężarnych, ile dla rozwijającego się płodu. W badaniach prowadzonych na zwierzętach zaobserwowano, że nadmierna podaż witaminy C bardzo niekorzystnie wpływa na rozwój płodu. Na człowieku takich badań nie prowadzono (obarczone są zbyt dużym ryzykiem, nieadekwatnym do możliwych do osiągnięcia korzyści), ale kobietom ciężarnym zaleca się ograniczenie spożycia witaminy C do dawek uznanych za bezpieczne. Powtórzmy: jest to od 45 do 90 mg dziennie.

Nie bój się tej witaminy!

Chociaż nadmierne spożycie witaminy C powoduje pewne dolegliwości, może też przyspieszyć rozwój kamicy nerkowej, to jednak obawiać się jej nie należy. W razie potrzeby warto stosować suplementację starając się jedynie nie przekraczać zalecanych dawek. Witamina C jest nam niezbędna do życia. Długotrwale utrzymujący się niedobór może nawet doprowadzić do śmierci. Jeśli zaś chodzi o przedawkowanie, to większość z nas musiałaby się bardzo postarać, by doprowadzić do sytuacji, w której kwas askorbinowy zacznie niekorzystnie oddziaływać na organizm.

Poprzedni

Nadmiar testosteronu

Obiad dietetyczny

Następny

Dodaj komentarz