Boczniak w panierce z otrębów
Grzyby cieszą się w Polsce podwójną sławą. Z jednej strony zbieranie grzybów jesienią, tworzenie z nich przetworów to część kultury i tradycji, z drugiej strony wiele osób jest przekonanych, że oprócz walorów smakowych nie przedstawiają sobą żadnych wartości odżywczych. Tymczasem … Zobacz więcej »