Żółte sery – Rodzaje i właściwości
Ser żółty to zaledwie jedna z wielu odmian serów powstających z krowiego mleka, w odróżnieniu od serów kozich i owczych. Jeśli pozostawi się tylko sery krowie, można je dodatkowo podzielić na twarogowe, czyli inaczej kwasowe, sery kwasowo-podpuszczkowe, do których zalicza … Zobacz więcej »