Yerba Mate w odchudzaniu

Yerba Mate, czyli specjalna paragwajska herbata popularna w tym kraju i spożywana systematycznie tak, jak u nas pija się herbatę, obrosła już nie tylko legenda, ale doczekała się niemalże rytuałów na wzór picia i parzenia herbaty w starożytnej Japonii. Istnieje już wiele wyspecjalizowanych sklepów, a także specjalnych herbaciarni, w których przygotowuje się i pije ten napar dla zdrowia oraz przyjemności jego spożywania. Zaparzanie i picie wymaga zgodnie z tradycją specjalnych pękatych naczyń, które zachowują aromat i utrzymują temperaturę napoju.

Yerba Mate to gatunek wiecznie zielonego ostrokrzewu rosnącego w Ameryce Południowej, z przewagą Brazylii, dorastający do około 15 m. Rytuał picia wywodzi się jeszcze z czasów prekolumbijskich, a do rozpowszechnienia naparu w Europie przyczynili się w XVII w jezuici.

[AdSense-A]

Niestety roślina nie chciała rosnąć na innych kontynentach, dlatego uprawiano ją w Ameryce Południowej i sprowadzano na kontynent europejski w postaci suszu. Do podstawowych wartości Yerba Mate zalicza się bogactwo witamin i mikroelementów, wśród których dominują antyoksydanty spowalniające degradację komórek, a zarazem wzmacniające serce, układ krwionośny i nerwowy, jak również wspomagające trawienie. Do ważnych właściwości zdrowotnych zalicza się też zdolność do obniżania poziomu cholesterolu, działanie przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe, antydepresyjne, przeciwzapalne i wiele innych poprawiających stan naszych organów, skóry, zębów, włosów i paznokci.

Właściwości Yerba Mate

Yerba Mate w odchudzaniu działa wspomagająco, oczyszczająco i usprawnia proces przemian metabolicznych. Oprócz tego wyróżnić można następujące korzystne właściwości yerby:

• Działanie moczopędne i przeczyszczające, przyspieszające przemianę materii i poprawiające perystaltykę jelit.
• Spowalnianie procesów trawiennych w żołądku i dzięki temu przedłużanie uczucia sytości.
• Dzięki pozytywnemu wpływowi na wydajność fizyczną oraz hamowanie uczucia zmęczenia zwiększanie zdolności do aktywności ruchowej i zarazem szybszego spalania tłuszczu
• Działanie antydepresyjne oraz zdolność do oczyszczania krwi z toksyn wydatnie poprawiają samopoczucie fizyczne i psychiczne, a dzięki temu zwiększa się również motywacja do odchudzania i do działania w ogóle.
• Yerba Mate zawiera chemiczny związek organiczny – ksantynę, której działanie przypomina nieco działanie kofeiny. Ma ona właściwości sycące i działa podobnie, jak picie kawy. W 100 g Yerba Mate jest 87 mg ksantyny.
• Ostrokrzew zawiera znaczną ilość witamin z grupy B pozytywnie działających na proces trawienia, a także inne substancje o podobnym działaniu, jak pantotenian czy moczopędna teobromina.