Błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny
Błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny są substancjami balastowymi o dużym znaczeniu biologicznym. Z punktu widzenia zdrowia człowieka są niezastąpione jako substancje stymulujące pracę jelit i ułatwiające wypróżnienia. Jednak to nie jedyne zalety błonnika, poza tym obydwa rodzaje błonnika różnią się nieznacznie … Zobacz więcej »