Strona główna Jedzenie Sklep ze zdrową żywnością – jakie produkty kupować?

Sklep ze zdrową żywnością – jakie produkty kupować?

145
0
PODZIEL SIĘ
Sklep ze zdrową żywnością – jakie produkty kupować?
Oceń wpis

Wzrost zainteresowania losem naszej planety przejawia się tym, że coraz więcej osób przechodzi na zdrowy styl życia. Polega to nie tylko na szerokorozumianej ekologii, kupowaniu produktów zero waste i aktywnym wypoczynku. Rosną w siłę sklepy z ekologiczną, zdrową żywnością. Na tle hipermarketów wyróżnia je przede wszystkim wysoka jakość pełnowartościowych produktów. Niestety, w parze z tym idzie również znacznie wyższa cena. Jakie produkty kupować, by zdrowo żyć a jednocześnie nie nadszarpnąć zbytnio naszego budżetu?

Sklepy ze zdrową żywnością – oferta

Produkty ekologiczne ostatnio stają się coraz bardziej popularne, ponieważ nie tylko zawierają cenne dla organizmu wartości odżywcze, ale również są pozyskiwane w przyjaznym dla środowiska otoczeniu. Moda na zdrowe odżywianie ma miejsce nie tylko w większych miastach jak Kraków, Warszawa czy Wrocław, ale powoli opanowuje również małe, lokalne rynki.

Charakterystyczną cechą tego typu produktów jest znaczek BIO, który świadczyć ma o wyższej jakości towarów. Często jednak, jest to mylące i nieprawdziwe oznaczenie, które ma jedynie przyciągnąć uwagę konsumenta, by zakupił droższy produkt. Dla przykładu, cukier BIO, to wciąż cukier i jego wpływ na nasz organizm będzie dokładnie taki sam, jak w przypadku tradycyjnego cukru. A wystarczy sięgnąć po cukier nierafinowany, który faktycznie będzie zdrowszy.

Jak widać, sklepy ze zdrową żywnością nie zawsze oferują w 100% lepsze produkty. Innymi słowy, są produkty, których oznaczenie BIO, czy umieszczenie na półce zatytułowanej „zdrowa żywność” w zupełności nie podnosi jakości nad produktami bez charakterystycznego liścia. Co zrobić, by nie dać się zwariować i kupować produkty, które faktycznie wpłyną pozytywnie na nasze zdrowie?

Słodziki, czyli ksylitol, erytrytol i stewia

Substancje słodzące wymienione powyżej są droższe niż tradycyjny cukier, czy (o zgrozo!) sztuczne słodziki. Najlepiej oczywiście całkowicie wyeliminować cukier w sypkiej postaci z naszej diety, a w zamian jeść owoce i słodzić herbatę miodem. Nie mniej jednak, jeżeli nie możemy żyć bez słodkiego smaku, warto kupić powyżej wymienione zamienniki. Ksylitol dla przykładu nie podnosi stężenia glukozy we krwi, zapobiega próchnicy i działa bakteriobójczo na przewód pokarmowy.

Owoce i warzywa BIO w sklepach ze zdrową żywnością

Jeżeli spożywasz duże ilości owoców i warzyw, lepiej kupować je w sklepach ze zdrową żywnością. Pestycydy używane w tradycyjnym rolnictwie są bardzo odporne na mycie, dlatego w przypadku produktów nieobieranych ze skórki (sałata, maliny), lepiej zdecydować się na droższy, lecz zdrowszy zakup. Ponadto, warzywa i owoce z niekonwencjonalnych upraw zawierają więcej wartościowych składników odżywczych i witamin.

Płatki drożdżowe czyli niezbędnik każdej diety

Są polecane w szczególności tym, którym marzy się gładka cera i zdrowe, piękne włosy. Są bogate w witaminę B1, B2, B5, B6 i B12, zawierają dużo składników mineralnych, takich jak cynk, żelazo, wapń, fosfor i miedź. A jakby tego było mało, są niezastąpionym źródłem białka i utrzymują naturalną mikroflorę jelit i wątroby. Można przyrządzać je na wiele sposobów i dodawać do potraw uzyskując niepowtarzalny smak i aromat.

Mąka kokosowa – zamiennik mąki pszennej

Najczęściej wykorzystywaną mąką w kuchni jest, niestety – mąka pszenna. Jest ona pozbawiona wszelkich wartości odżywczych, za to stanowi spore źródło niezdrowej skrobi. Regularne jej spożywanie prowadzi do otyłości. Dlatego warto w typ przypadku sięgnąć po droższy zamiennik, jakim jest mąka kokosowa. Zawiera ok 10x więcej błonnika, obniża poziom glukozy we krwi i wspiera trawienie. Mąka ta nie zawiera glutenu, dlatego jest świetnym rozwiązaniem dla osób chorych na celiakię.

Produktów ekologicznych wartych zakupu jest oczywiście o wiele więcej, jednak jeżeli dopiero zaczynamy przygodę ze zdrową żywnością, powyższe cztery to absolutny „must have”. Sklep ze zdrową żywnością w Krakowie oferuje wszystkie, wyżej wymienione towary. Dodatkowo służy również fachowym doradztwem, dzięki czemu poznamy więcej produktów wartych zakupienia i poznamy najważniejsze wartości odżywcze, niezbędne w naszej diecie.

źródło zdjęcia: freepik.com