2. Jak przechowywać jajka?
Jaja są produktem, jaki dość szybko ulega zepsuciu. Do przechowywania potrzebują stałej, niskiej temperatury. Nie należy narażać ich na zmianę temperatur z wysokich na niskie i odwrotnie. Przechowywać je trzeba w głębi lodówki lub w chłodnej spiżarni. Nie są wymagane bardzo niskie temperatury, optymalną będzie około ośmiu stopni.