2. Rozdziel, a następnie owiń
O ile poprzedni sposób bywa zawodny, ten jest o wiele bardziej skuteczny. Najpierw rozdziel kiść bananów na poszczególne sztuki i wtedy dopiero owiń ogonki oddzielonych owoców. Banany pozostające w kiści psują się w różnym tempie, bardzo dobrze jest więc rozdzielić je, aby rozprzestrzenianie się etylenu z jednego banana, nie infekowało innych. Jeśli nie masz czasu, aby to zrobić, oddziel od innych przynajmniej tego banana, który już zaczyna się psuć.